水果表面光滑无霉斑，通常较新鲜；若闻到异味，可能是烂掉的表现

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水果表面出现霉斑或软烂，闻到霉味。
购买水果时，摸摸表皮，如果光滑细腻，通常比较新鲜。闻闻气味，无异味的是好的。
如何挑选新鲜水果：看颜色饱满，摸表面光滑无斑点，闻气味清新。
购买烘焙食品，观察表面无霉斑，味道正常则较新鲜
水果如果表皮腐烂或内部出现褐色斑点，通常是不新鲜的标志
如何挑选新鲜水果：看颜色，自然成熟的水果颜色鲜艳；摸表皮，光滑无斑点的是新鲜的。
买水果时，摸摸表皮是否光滑，闻闻是否有正常的新鲜果香。
闻气味：新鲜食品无异味，如果闻到异常味道，可能是已经变质的迹象。
购买肉类，观察表面是否有血水或光泽，闻一下是否新鲜无异味。
如何识别新鲜水果：观察表皮颜色饱满，无霉斑，手感紧实，有弹性的通常是新鲜的。

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