冷藏后的奶油打发效果更好，制作奶油蛋糕时可提前冷藏

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制作酸奶蛋糕：先做酸奶戚风蛋糕底，然后加酸奶奶油，冷藏后口感更佳。
蛋糕冷藏后再吃：冷藏能让蛋糕口感更佳，尤其是奶油蛋糕。
制作奶酪蛋糕：使用全脂奶，打发奶油时加糖，分层叠加后冷藏，表面装饰可用新鲜水果或果酱。
装饰蛋糕时，可先冷藏奶油以防融化
教你做芝士蛋糕：打发奶油，混合消化饼干和奶酪，冷藏定型后烤制。
制作芝士蛋糕：先做饼干底，然后加入打发的奶油芝士，冷藏后再撒上果仁，口感丰富。
蛋糕装饰时，先冷藏奶油，使造型更稳定
芝士蛋糕卷：烤好的蛋糕片铺上打发的奶油和水果，卷起冷藏定型，切片即可享用。
制作巧克力慕斯，先融化巧克力，混入奶油，冷藏凝固后加入打发的奶油，再冷藏装饰。
制作芝士蛋糕：使用动物奶油打发，混合消化饼干碎和融化奶油做底层，中间夹入奶油芝士，冷藏定型。

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