烘焙后冷却：出炉后让食物在烤箱中或架子上冷却一段时间，避免立即切开导致破裂。

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烘焙完成后，让食物自然冷却，避免立即切开导致裂纹
烘培完成后立即冷却：取出后放在架子上自然冷却，避免继续烘烤导致变形。
烘焙面包：出炉后立即冷却，避免湿气导致霉变。
冷却技巧：烘培完成后，让食物在烤箱内冷却一段时间再取出。
烤箱烘焙完成后，应等其自然冷却，避免立即打开导致热气外溢烫伤。
蛋糕烘烤后，放在烤箱中冷却，避免立即开盖让水汽凝结
蛋糕脱模后立即冷却，避免热气导致表面开裂
烘培结束后，让烤箱冷却一段时间再取出，避免烫伤
烘培结束后让食物在箱内冷却一段时间
避免蛋糕表面过早干燥，可以在出炉后立即倒扣在烤网上冷却

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