购买鱼虾类，活体或冰冻状态都需检查眼睛和鳃，新鲜度很重要。

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购买海鲜要看新鲜度，活体鱼类眼睛应凸出，鳃鲜红
购买海鲜时，活体鱼虾会通过眼睛、鳃部呼吸，新鲜度较高。
购买海鲜，观察眼睛和鳃，活体鱼的眼睛应清澈，鳃鲜红。
鱼类新鲜度检查：眼睛清澈，鳃鲜红，鱼肉紧实无异味
购买鱼虾，选择眼睛清澈，鳃丝鲜红的，活力旺盛。
购买鱼类时，选择眼睛清晰，鳃鲜红的，说明新鲜。
购买海鲜时，活体的通常比冷冻的更新鲜，但要注意查看眼睛和鳃，活体应清澈。
购买鱼虾，活体的鳃颜色鲜红，翻开鳃盖能看到清晰的血管，新鲜度较高。
购买海鲜时，观察眼睛和鳃，新鲜的鱼眼睛清澈，鳃呈鲜红色，保质期相对较短。
购买海鲜，看眼睛，活体鱼眼凸出，半闭；闻鳃盖，新鲜的会微微张开；摸身体，冰冷且紧实。

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