冷冻的牛肉丸，解冻后煮沸能去掉异味。

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冷冻肉类解冻后要彻底冲洗，去掉表面的冰晶。
冷冻的鸡肉炖汤，解冻后炖煮时间会更短，味道更浓郁。
将衣物放入冰箱冷冻一夜，可去掉异味：冰冻后的冷凝会吸附异味分子。
肉类冷冻前处理: 先去骨去皮，冷冻后解冻更方便。
牛肉、羊肉可以冷冻保存，但解冻后尽快食用，不宜反复冷冻。
冷冻蔬菜可以先焯水，去掉部分冰晶和异味。
熟牛肉冷冻后，解冻后切成薄片，口感最佳。
虾仁、蟹肉等冷冻后，解冻后可直接烹饪，无需解冻水煮
冷冻后的海鲜解冻前先冲洗，去除冰晶和异味
牛肉在冰箱冷冻室冷冻，解冻时不要反复化冻。

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