切糕点时，刀具要保持干燥，防止打滑。

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切菜时，尽量保持刀具和砧板干燥，以减少噪音和滑脱
刀具使用前要确保干燥，防止生锈。
切糕点时，选择专用的糕点刀，避免损坏刀具。
切糕点时可选用专门的饼干模具刀
切糕点时，使用饼干模具可以保持形状整齐。
切菜时尽量保持切板干燥，防止食材粘连。

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