制作沙拉时减盐：先将蔬菜浸泡在冷水中，盐分会析出，减少后续加盐量。

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炒菜后关火再放盐，减少析出水分
炒菜时先放油再加盐，可减少盐分损失
炒菜快熟时放盐：可以减少盐分的析出，保持菜品口感，但要注意量，防止过咸。
蔬菜切片后用盐水浸泡，可减少褐变和营养流失。
健康沙拉制作：蔬菜清洗干净，尽量选择多种颜色搭配，添加低脂沙拉酱，少放盐。
减少盐分摄入，过多盐会增加水肿感，不利于减肥
减少盐分摄入，过多盐会增加水肿感，不利于减肥。
做沙拉时，可先将蔬菜拌入少量醋，减少生涩
蔬菜先用盐水浸泡，再放入冰箱冷冻，可以延长保质期。
食盐去除水果表面农药：用盐水浸泡水果，减少农药残留。

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