平底锅铲适合煎炒，汤勺则用于舀取汤汁

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不同菜品可能需要不同类型的锅铲，比如煎饼用平底锅铲，炖汤用勺子。
锅铲分为平底锅铲和汤勺两种，功能略有不同。
热汤或炖菜用勺子舀取，避免烫手
在炖汤时，锅铲可用于撇去浮沫，保持汤清澈。
锅铲在炖煮时，可用来撇去浮沫，保持汤汁清澈。
[烹饪] 使用砂锅炖汤可以让汤汁更鲜美
锅铲可以用来挖取容器底部的食物，尤其适合炖煮类菜肴。
喝汤时，用汤匙舀起，避免发出太大声响
炖汤时，保持锅盖微开，能帮助汤汁充分熬出。
锅铲用来翻煎食物，底部通常有密集的凸点以助于粘附和烹饪。

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