鸡蛋浮起来的秘密：在盐水中加糖，改变盐水密度实现。

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做盐水浮起来的实验：盐溶解于水，溶液密度增大，浮力大于重力，使物体浮起。
如何煮鸡蛋不破壳：在水中加入一小勺食盐，然后将鸡蛋放入煮沸的水中。
煮蛋时水中加盐可以保持鸡蛋完整：煮前在水中加入一小勺盐，可防止蛋壳破裂
煮鸡蛋入味：提前在水中加入一小撮食盐，煮出来的蛋更鲜嫩
清炖鸡汤：鸡腿切块，放入沸水中焯水去血水，撇去浮沫，加水，加入姜片、红枣，慢炖2小时，出锅前加盐调味。
将鸡蛋放在盐水中浸泡几分钟，可以更容易剥壳。
煮鸡蛋不破壳：在水里加点盐，或者用网兜包裹煮
鸡蛋应放在密封盒中，减少水分蒸发和碰撞破裂。
了解食物标签，选择低糖、低盐、高营养密度的食品。
煮蛋前在水中加点盐，可以去腥且更容易剥壳

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