鱼肉等蛋白质类剩菜加热后更易消化

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鱼肉等高蛋白剩菜冷冻保存，不易变质。
冷藏的剩菜加热后切薄片，更易消化
剩菜炒肉末，增加蛋白质，剩菜新吃法。
添加肉类时，可以选择鸡肉、鱼肉等易消化的种类。
瘦肉、鱼、豆腐等是优质蛋白质来源，搭配低热量蔬菜更佳。
鸡蛋煮熟后蛋白质更易消化吸收
剩菜剩饭放入冰箱冷冻，下次加热更易消化。
添加肉类时，可以选择鸡肉或鱼肉，剁碎更容易消化。
剩饭剩菜加点醋，更易消化
蛋白质误区：并非所有肉类都是优质蛋白来源，鱼类、豆制品更佳

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