炖肉时加点红酒，可去腥增香，让肉质更嫩滑

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炖肉加点啤酒：去腥增香，让肉质更嫩滑。
炖肉时加点糖，可去腥增香，还能让肉质更嫩滑。
炖肉时加点糖：能去腥增香，让肉质更嫩滑
炖肉时加点醋：可去腥增香，软化肉质，让炖出来的肉更嫩滑。
炖肉时加点红酒，可去腥增香；炖煮时保持中小火，让肉质更加鲜嫩。
炖肉时加点醋，可去腥增香：醋能中和肉的腥味，还能让肉质更嫩滑。
炖肉时加点醋，可去腥增香：炖排骨或红烧肉加些醋，可使肉质更嫩滑

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