肉类过期后，颜色会变深，表面可能有白色或绿色的霉斑。

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罐装肉类过期后，颜色可能变深，质地变硬。
存放时间过长的熟肉，表面可能产生绿色或棕色斑点，不宜食用。
观察食品颜色变化，新鲜食品色泽鲜艳，过期则颜色暗淡或有霉斑。
肉类如果发出酸味或有绿色霉斑，绝对不能食用。
观察颜色变化：新鲜蔬菜通常色泽鲜艳，变质后颜色会暗淡或者出现霉斑。
蔬菜变质可能会出现软烂、颜色褪去或产生霉斑
注意观察食品颜色变化，如变色、发霉都可能表示保质期已过。
观察食品颜色和气味，如变色、发霉都可能表示已过期。
食物霉变的常见表现是长白毛或出现绿色斑点，要警惕其安全性。
熟食过期后颜色会变深，味道也会改变。

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