鲜虾放冰箱冷冻，可以防止体液流失。

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冰冻鱼虾清洗后用塑料袋密封，放入冷冻层可以防止水分流失
虾蟹用锡纸包好，放入冰箱冷冻可以防冻伤。
虾仁放冰箱冷冻前，可加入一小勺食盐，防止结冰硬邦邦。
虾类用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻层可以长期保存。
虾蟹类活体冷冻时，先用保鲜膜包裹减缓冰晶形成，再放入冰箱冷冻层。
存放蔬菜时，放入冰箱冷冻室可以减缓它们的新鲜度流失。
虾蟹类可以先用保鲜膜密封，再放入冰箱冷冻层，解冻时慢慢化开。
海鲜如虾蟹，放冰箱时用冰袋而不是直接冷冻。
冰箱门别放热饮，防止冷气流失
将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，可以防止冰晶破坏肉质。

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