炖鸡汤，选用老母鸡能让汤更浓郁。

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选择猪骨或鸡骨，炖出的汤更浓郁。
选择新鲜猪骨或鸡骨，炖出的汤更浓郁。
粤式炖汤，如煲鸡汤，选用老母鸡和瑶柱慢炖，营养丰富。
炖汤时，加入一些鸡肉高汤能使味道更加浓郁。
炖汤时，尽量选择新鲜的骨头或者整只鸡，熬出的汤更浓郁。
香菇炖鸡，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。
鸡汤煮得更浓郁，可在炖煮前先用料酒腌制鸡肉。
使用鸡汤或高汤打底，汤底醇厚浓郁。
炖鸡汤：选用老母鸡，搭配红枣、枸杞，慢火炖煮，营养丰富。
选用瓦罐慢炖，汤汁更浓郁。

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