蒸馒头时要发酵充分，面团体积膨胀

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做馒头时，可以加入酵母粉，让面团体积膨胀。
蒸馒头时，发酵面团要醒发充分
蒸馒头的窍门：和面时加入酵母和温水，发酵至双倍大，面团体积膨胀且有蜂窝状，上锅蒸熟。
蒸馒头时，面团发酵充分更松软。
蒸锅蒸馒头，发酵好的面团要排气充分
蒸馒头时面团发酵充分，成品更松软
蒸馒头时面团发酵充分，成品饱满松软。
做面包时，发酵阶段要保持温暖湿润，让面团体积充分膨胀。
蒸馒头前，用温水把发酵好的面团揉几下，能帮助其更好的膨胀。
做面食时加点发酵粉，面团更易发酵：发酵粉能加速面团体积膨胀。

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