将切好的蔬菜浸泡在盐水中，减慢氧化

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将切好的蔬菜放入冷水中浸泡，可减慢氧化速度，保持翠绿。
将切好的蔬果浸泡在柠檬水中防氧化
将切好的蔬菜浸入冷水，可减慢氧化速度。
大蒜切片后泡在盐水中可减慢氧化速度
菠菜用盐水浸泡后沥干，减慢氧化速度
将切好的蔬菜浸泡在盐水中，可延长其保鲜时间。
切水果前，将水果在盐水中浸泡片刻，能防氧化变色。

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