用湿布盖住热饭，降低温度并保持湿润。

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用湿布盖住热饭菜，能保持温度。
用湿布盖住热汤，可以保持温度。
将刚煮好的米饭用湿布盖住，降低余温，不易坏。
蒸馒头时，用湿布盖住可保持湿润
用湿布盖住热汤，能减慢散热速度，保持热度
做面包时，面团醒发要注意湿度，可用湿布盖住，保持在温暖湿润的环境中。
热油溅出时，应用湿布覆盖以降低温度
用湿布包裹热饭，能保持温度。
饭后用湿布盖住饭锅，能减少余温，延长饭的保鲜时间
存放鸡蛋的篮子用湿布盖住，降低蛋壳表面的湿度。

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