存放奶酪时，可以使用专门的奶酪架，利于风干。

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奶酪单独放置：奶酪会吸收其他食物的气味，所以要单独放，或用专门的奶酪保鲜架。
切奶酪时，使用专门的奶酪刀，更容易切割。
切奶酪时，使用专门的奶酪刀能保持形状完整。
切奶酪时，选择专门的奶酪刀，切割更顺滑
切奶酪时，使用专用刀或刀背，防止奶酪融化。
使用奶酪刨丝器可以轻松制作美观的奶酪丝
存放奶酪的冰箱温度要低且干燥，使用专用密封盒保存。
制作奶酪蛋糕，使用低脂奶酪可以减少脂肪含量
奶酪冷藏：软奶酪室温，硬奶酪冷藏，切勿冷冻。
制作奶酪条：将奶酪切块，撒上香料，放入烤箱低温风干，味道更佳。

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