用生姜擦锅底防粘：切片后擦拭，下次烹饪不沾锅。

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用醋擦锅底防粘：炒菜后在锅底撒点醋，下次使用时不易沾锅，但需清洗干净。
蒸锅蒸鱼前，用姜片擦拭锅底可去腥
电饭煲煮饭粘锅：可在饭后稍等片刻，用湿布擦拭锅底，下次烹饪前可涂一层食用油。
炒菜不粘锅，先用生姜擦锅：生姜中的油性物质可防粘连
家庭烹饪时防止食物沾锅：先热锅冷油，或者使用厨房纸巾擦拭锅底。
锅底沾上油污可用牙膏擦洗，然后冲洗干净。
用葱姜擦锅，防止粘锅
用生姜擦锅边防粘：生姜去腥，也能防止食物粘锅。
炒锅保养：每次烹饪后，用温热的湿布擦拭，不沾性能更好。
用柠檬切片擦拭不锈钢锅，防锈

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