炒菜时防止溅油：热锅冷油，油热后再加入食材。油温过高时，可先放蔬菜保护锅底。

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防止炒菜溅油：锅热后先下油，油热再下食材，油温高不易溅出
炒菜不溅油：先热锅冷油，油热后再放食材，可减少油花飞溅。
做菜时如何防止溅油：热油锅后先放固体食材，油温上来后再加入液体食材
做菜时防止油溅伤：锅热后先下油，油温升高后加入食材可以减少溅出
炒菜时，先将锅烧热再加油可以防止油溅出
烹饪时如何防止炒锅粘底：加油热锅后，先下入食材，等油温稍高再下锅
炒菜少溅油：热锅冷油，油温高了再放食材。
烹饪时防止油溅：先热锅冷油，油温上来后再加入食材，可减少油溅。
炒菜少溅油：热锅冷油，油热后再下锅，避免油温过高

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