炖汤时，可在汤中加入一些醋，能去腥增鲜。

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炖鱼汤时，加入一些醋，能去腥增鲜：炖好后加少量醋，让鱼肉更加鲜嫩滑爽。
炖鸡汤时，加入一点醋可以去腥增鲜
炖汤时可以加些香醋，去腥提鲜
炖汤时加点醋可去腥：炖排骨或鸡汤时，加少许醋能使汤更鲜美且去腥
炖汤时加些料酒，能去腥增鲜。
炖汤时加点醋：能去腥增鲜，因为醋能中和肉的腥味；炖排骨时加生姜，可以去腥提香；炖鸡时可加入料酒，也能去腥。
醋的去腥提鲜：在炖鱼时，可在汤中滴入几滴醋，去腥增香。
炖汤时可加入一些料酒，去腥提香
炖汤时加点醋，可以去腥增鲜：鸡肉、鱼汤都适用。
炖汤时，加入一些料酒可以去腥提鲜。

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