电磁炉烹饪时，使用平底锅可以均匀加热，避免食物烧焦。

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烹饪时，尽量使用平底锅，以利于电磁炉均匀加热。
电磁炉使用时，锅具底部要平滑，避免影响加热均匀。
使用电磁炉烹饪时，锅具需平底且适合电磁加热，避免使用铁质锅具。
电磁炉烹饪时，锅具应平放以保证热量均匀
不要在电磁炉上同时加热多个大锅，以免过热和不均匀烹饪。
使用平底锅，电磁炉火力调节更均匀
高压锅与电磁炉：电磁炉对高压锅加热均匀，提升烹饪速度。
炒蔬菜时，建议使用圆底或平底锅，避免食物受热不均。
电磁炉烹饪时避免锅具空烧
使用烤架可以使食物受热均匀，避免底部过焦

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