用香料包扎肉类，烹饪时更入味。

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烤鸡腿时，用牙签在鸡肉上扎小孔，能让调料更好地渗入，烤得更入味。
用牙签在肉上扎孔，烤肉更入味：利于调料渗透。
烹饪肉类时加些料酒，去腥增香
烹饪肉类可用料酒去腥增香
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