腌制肉类加料酒：去腥增香，还能帮助肉类更快入味。

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鸡肉炒前，用料酒腌制可去腥，还能增加香气。
肉类炒前用料酒腌制，可去腥增味
醋能帮助去腥增香，如腌制肉类或蔬菜
用料酒腌制肉类可去腥提味
腌制肉类加料酒：杀菌去腥，同时增添风味。
用料酒腌制肉类，可去腥增鲜
炖牛肉加料酒：去腥增香，还能帮助蛋白质分解，更容易吸收。
料酒去腥：肉类煮前先用料酒腌制，可减少腥味。
蒸鱼前用料酒腌制，去腥增香：料酒能渗透进鱼肉，减少腥味。
烹饪肉类去腥：用料酒和生姜腌制，可有效去腥增香。

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