做鱼时提前泡米醋：可去腥增鲜，还能让鱼肉口感更嫩滑。

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烹饪鱼时加酒：去腥增鲜，还能让鱼肉更嫩滑。
蒸鱼前用料酒腌制：可以去腥提鲜，还能让鱼肉更嫩滑。
炖鱼时加点醋，可以去腥增香，让鱼肉更嫩滑。
蒸鱼前用姜片腌制，能去腥增香，还能让鱼肉更鲜嫩。
炖鱼汤时，加入一些醋，能去腥增鲜：炖好后加少量醋，让鱼肉更加鲜嫩滑爽。
蒸鱼时放姜片：去腥增鲜，还能保持鱼肉嫩滑
在做红烧鱼时，加入一点啤酒，能去腥增鲜，使鱼肉更嫩滑
炖肉时加点醋，可去腥增香：醋能中和肉的腥味，还能让肉质更嫩滑。
烹饪鱼时加醋去腥：醋能中和鱼腥味，且能使鱼肉更鲜嫩。
蒸鱼时放姜片：去腥增香，同时能使鱼肉更嫩滑。

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