在做红烧鱼时，加入一点啤酒，能去腥增鲜，使鱼肉更嫩滑

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烹饪鱼时加酒：去腥增鲜，还能让鱼肉更嫩滑。
炖鱼汤时，加入一些醋，能去腥增鲜：炖好后加少量醋，让鱼肉更加鲜嫩滑爽。
炖鱼时加点醋，可以去腥增香，让鱼肉更嫩滑。
烧鱼时，可用啤酒代替水，去腥增鲜。
炖肉加点红酒：能使肉质更鲜嫩，还能去腥。
蒸鱼前用料酒腌制：可以去腥提鲜，还能让鱼肉更嫩滑。
做红烧肉加点啤酒，可去油腻增鲜香。
炖牛肉时，加入一些红酒，可去腥增香：炖好后弃掉红酒，牛肉更加鲜嫩美味。
炒蛋时加点白酒，蛋会更嫩滑；煎鱼时加柠檬汁，去腥增香。
做红烧鱼时，鱼要提前用料酒腌制去腥

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