做红烧鱼时，鱼要提前用料酒腌制去腥

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做红烧鱼，先用料酒腌制去腥，再煎至两面微黄。
蒸鱼前用料酒腌制，去腥提鲜
蒸鱼前用料酒腌制，去腥增香：料酒能渗透进鱼肉，减少腥味。
做鱼时避免腥味：用醋和料酒腌制鱼，可以有效去腥。
做鱼不腥：用料酒腌制鱼片，再用生姜汁去腥。
蒸鱼前用料酒腌制：可以去腥提鲜，还能让鱼肉更嫩滑。
鱼头豆腐汤去腥：鱼头提前用料酒腌制，炖时加入姜片，鱼汤会更加鲜美。
做红烧鱼不腥：鱼煎好后，用姜汁和料酒擦拭鱼身
蒸鱼前用料酒腌制：去腥增香，蒸出的鱼更鲜美。
蒸鱼前，用料酒和盐腌制15分钟去腥。

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