用锅铲炒菜时不小心打翻，说这是‘烹饪翻滚记’。

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炒菜时，锅铲通常用来翻动食物
锅铲是厨房烹饪中常用的厨具，主要用来翻炒食物。
炒菜时先放油热锅，再下锅翻炒，食材易熟且不易沾锅
炒面时，面条易粘锅，要用中小火慢慢翻炒
使用锅铲翻炒时，尽量保持动作轻柔，避免刮伤锅底。
用锅铲翻菜，结果把菜全铲飞了，只能感叹'一铲子毁了一盘'。
厨房里的锅铲不小心飞出去，打翻了盐罐，我淡定地说：‘盐，你是不是又想告诉我，你寂寞了？’
炒青菜时，出锅前调大火快速翻炒，保持翠绿
炒菜时盐撒多了，尝了一口，然后说这菜是‘咸鱼翻身’了。
炒菜时，如果锅内油温过高，可以使用锅铲翻动食物，减少热量损失，防止糊底

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