炒菜时盐撒多了，尝了一口，然后说这菜是‘咸鱼翻身’了。

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朋友做菜时不小心把盐当作糖放了，结果整道菜甜得像蛋糕，他说这是他尝过的最甜的咸菜。
厨房里的笑话：做菜时盐放多了，尝尝‘咸出新高度’。
炒青菜时，可以在青菜上撒上一些花椒粒，这样能让青菜更加香气四溢。
[方法]煎鱼时，可以在鱼身上撒上一层薄薄的盐，然后用纸巾吸干多余的水分，可以使鱼肉更加鲜美。
一位数学老师在黑板上画了一个圆，问学生：‘这是什么？’学生答：‘零。’老师愣了一下，然后说：‘对，这是圆的起点。’
炒菜时适当加点糖，可中和咸味
如果想在米饭上撒点葱花、香菜等调料，可在米饭蒸熟后再撒上去，这样就不会使米饭粘连在一起了。
炒青菜时最后加盐：防止菜叶失水变老。
盐应在菜品快出锅时撒入，以保持色泽
炒菜后关火再放盐，减少析出水分

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