技巧11：鸡蛋存放方法：散装放于密封盒，蛋黄朝下

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将鸡蛋放入装有冰水的容器中，便于剥壳。
鸡蛋用清洁布包好：存放鸡蛋时用布包裹，能吸收多余湿气，延长保鲜期。
12. 鸡蛋存放在冰箱底层，减少碰撞破碎。
煮鸡蛋时，可以先将水烧开后放入鸡蛋，这样可以更快地煮熟鸡蛋。
[烹饪] 煮鸡蛋时要先放盐
注意卫生纸的保存方法，如密封存放，以防受潮变质。
书籍的封面应该正面朝上放置，背面朝下。
如何煎出金黄酥脆的鸡蛋
煮鸡蛋时，先用冷水浸泡几分钟再放入锅中，这样可以更快地煮熟鸡蛋。
煮鸡蛋时，先将鸡蛋放入冷水中浸泡几分钟，再用热水煮，这样可以避免蛋壳破裂

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