蔬菜焯水后颜色鲜艳：加几滴柠檬汁防止氧化

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蔬菜焯水后颜色更鲜艳：加入几滴醋和适量的盐，能保持蔬菜原色
蔬菜快速焯水：冷水下锅，加几滴油和盐，蔬菜颜色鲜艳不易变黄。
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蔬菜快速焯水：放入沸水中加几滴油，蔬菜颜色鲜艳，营养不流失。

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