烹饪鱼时搭配姜片，可以去腥增香，减少鱼鲜流失。

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烹饪鱼时放点姜片，可以去腥增香，同时减少鱼鲜味的流失。
烹饪鱼不腥：用料酒、姜片腌制鱼，可以去腥增香。烹饪时鱼腹朝下，减少水分流失。
鱼搭配姜片烹饪可去腥增香，同时利于吸收鱼肉中的蛋白质
烹饪带鱼时，可加入姜片去腥增香。
蒸鱼放姜片：去腥增香，还能减少鱼的腥味。
用姜片去鱼腥：炖鱼时加入几片姜，去腥增香。
鱼搭配姜片烹饪，可去腥增香，同时补充Omega-3
炖鱼时放姜片，可以去腥增香
蒸鱼时，鱼身铺上姜片可以去腥增香。
清蒸鱼时，鱼身撒上姜片，可以去腥增香。

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