蒸鱼放姜片：去腥增香，还能减少鱼的腥味。

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蒸鱼时，可在鱼腹内放姜片和料酒，去腥增香。
清蒸鲈鱼，可以在鱼身上撒几片姜片，去腥增香。
清蒸鱼不放姜，鱼腥味自然减少
炖鱼时放姜片，去腥增香
炖鱼时加入姜片和料酒，能去腥增香
炖鱼时加入姜片，可以去腥增香
煮鱼时放几片姜，去腥增香效果好
蒸鱼时撒上葱姜丝：去腥增香，提升鲜美度
炖鱼时，加入几片姜片可以去腥增香。

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