6. 如何烤鸡腿保持肉质嫩滑

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烤肉前用锡纸包裹，可以防止表面烤焦，保持肉质嫩滑。
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烤鸡腿时用锡纸包裹：防止皮焦肉生，保持多汁。
如何烹饪出嫩滑的牛肉
如何烤制出外焦里嫩的鸡翅
炖肉时加入一些黄酒，可以让肉质更嫩滑。
[方法]蒸煮肉类时，可以在水中加入适量的醋，可以去除腥味并保持肉质的嫩滑。
烤箱也可以用于烘焙肉类，如鸡翅、肉排等。
11. 晚餐速成：烤鸡腿的简易步骤
烹饪鱼时，可以在鱼身上刷一层橄榄油，不仅可以保持鱼肉的鲜美，还能让鱼肉更加滑嫩。

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