擀面皮时，用擀面杖擀平，边缘要比中间厚，防止切的时候破裂。

发布时间：2024-10-18 23:15

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擀面时，用擀面杖边缘擀，防止面条断裂。
擀面皮时，用擀面杖擀压，保持均匀厚度。
制作面点时，面团擀平要中间厚边缘薄
馄饨皮擀法：面团擀薄，用馄饨模具切割，边缘捏紧防止漏汤
使用擀面杖擀饺子皮时，可以在擀面板上撒些面粉防粘连
使用滚轮擀面杖擀面皮，能保持一致的厚度和形状。
使用擀面杖擀面时，可适当加些面粉防粘连
制作曲奇饼干，面团冷藏后再擀平切割，防止边缘裂开。
使用擀面杖擀面时，可在面粉上撒些淀粉防沾连
制作披萨：面团醒发好后擀平，边缘厚实中间薄

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