使用擀面杖擀面时，可适当加些面粉防粘连

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使用擀面杖擀面时，可在面粉上撒些淀粉防沾连
擀面皮时用压面杖，避免直接用手以防粘连
擀面时，用擀面杖边缘擀，防止面条断裂。
擀面皮时，用擀面杖擀压，保持均匀厚度。
做面包卷，面团擀平后撒上面粉防粘连。
做面食不粘案板：面粉里加点盐，能防止面团粘连，擀面时更顺滑。
使用木质擀面杖擀面，韧性更好
做披萨时，面团擀薄后撒些玉米粉，能防止粘连

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