蒜泥和酱油混合，是炒菜常用的香味调料。

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葱姜蒜酱：葱姜切末，蒜捣泥，混合酱油和糖，凉拌或炒菜。
蘸料搭配：酱油、芝麻酱、蒜泥、香菜是经典组合，可根据个人口味调整。
蘸料可以自己调制，蒜泥、香菜、酱油、醋是基本组合
蘸料制作：酱油、蒜泥、香菜、芝麻油是基本配置，可根据口味调整。
川菜中的葱姜蒜是必不可少的调料，尤其是花椒油和豆瓣酱的混合，香气浓郁。
酱油加蒜泥，增添菜品的香味和辣度
涮火锅蘸料可以自己调制，蒜泥、香菜、酱油、醋是经典组合。
火锅蘸料可以自己调，蒜泥、香菜、酱油、醋是标配。
四川火锅的蘸料中，蒜泥、香菜、酱油和花椒油是必备的。
火锅蘸料调配：麻酱、蒜泥、香菜、酱油，根据个人口味调整比例。

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