香醋和酱油按3:1比例，适合烧鱼增加鲜美。

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使用酱油时，可将醋与酱油1:3的比例混合，增加鲜美度且色泽更好
自制酱油膏：酱油、糖和醋按3:1:1比例，慢慢加热融合，冷却后装瓶。
酱油和醋比例1:1，调成的比例酱，适合拌凉菜。
酱油膏：酱油、糖、醋、香油按4:2:1:1比例调和，密封保存。
酱油和醋可以按照1:1的比例调成基本的醋酱油，用于提升菜品的鲜美和酸度
鱼香肉丝中的酸甜汁：醋和白糖的比例是1:1，加酱油提色。
酱油醋混合：将酱油和陈醋按1:1比例轻轻搅拌，提升口感。
酱油和醋按1:0.5比例调制，做蘸料很合适
如何自制简单酱油：将生抽、老抽、糖和香醋按3:1:1的比例混合均匀，慢慢加入热水调匀即可。
醋和酱油的比例1:3，调制糖醋排骨

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