炖肉时可提前将调料炖煮一会儿

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做炖菜，提前将调料炖煮一会儿融入汤汁
电饭煲炖肉时加料：提前将香料放入内胆，与肉一起炖煮，提升风味。
电饭煲炖肉：提前将肉切块，加入冷水和调料，选择炖煮模式慢慢炖煮。
炖牛肉前，用红酒炖煮一会儿，可去腥增香。
炖肉软烂：提前将肉用料酒、生抽腌制，炖煮时加足水，文火慢炖。
炖肉易烂：提前将肉焯水去血水，炖煮时加些料酒可提升鲜嫩度。
如何炖肉更烂：提前将肉用冷水浸泡，加入料酒去腥，炖煮时转中小火慢炖
炖肉时加几片姜，去腥增香：炖前将姜片和肉一起炖煮可以去腥
炖煮前肉类要提前泡水，能减少炖煮时间
电炖锅炖肉：提前将食材切块，炖煮时注意加水，炖至软烂

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