蒸蔬菜时，可放些小苏打，能保持菜品翠绿不易脱水。

发布时间：2024-10-19 05:27

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炒青菜时加点盐：出锅前加盐，能保持蔬菜翠绿且不易脱水。
炒青菜快出锅时加盐，可以保持蔬菜翠绿，不易脱水变老。
蒸蔬菜时，可撒些食盐，提鲜又不易脱水。
炒菜时，先放蔬菜后放油：蔬菜能保持翠绿，不易被高温破坏。
蒸蔬菜时，可用锡纸包裹，防止水分流失，保持蔬菜翠绿。
炒青菜时，最后放盐，能保持蔬菜翠绿不流失水分。
炒菜时先放油再放盐，可保持蔬菜翠绿
蒸蔬菜时加点食盐，能保持翠绿
蒸蔬菜，加点醋能保持翠绿
炒青菜时最后放盐，能保持蔬菜翠绿。

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