冷藏室应分区存放生肉和熟食

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利用冷藏室分隔存放生肉和熟食，避免交叉污染。
熟食冷藏，生食冷冻可以区分存放
肉类冷藏时，底部和上部应分别放置生肉和熟食
冷藏猪肉应存放在冰箱最冷区，冷冻室可存放更长时间。
冷藏猪肉应放在最冷的区域，避免生熟混杂
冷藏室中的熟食和生食要分开存放，以防交叉污染
冷藏室内的熟食和生食要分开存放，以防交叉污染
肉类冷藏时，将生肉与熟食分开存放。
食物冷藏保鲜：生肉放冰箱冷冻室，熟食放冷藏室，避免交叉污染
鱼肉、肉类放冷藏室，熟食放冷冻室，便于取用。

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