购买燕窝时，看色泽，天然燕窝色泽偏黄或白色，无杂质；闻味道，有淡淡的腥味是正常，无腥臭味为佳。

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购买肉类时，看色泽：新鲜肉色泽鲜艳，切面湿润；闻气味，无腥臭是新鲜的。
选购豆腐时，注意颜色，优质豆腐色泽洁白；质地细腻，无杂质；闻味道，淡淡的豆香。
购买面粉时，看色泽正常，闻起来无特殊异味，手捻细腻无杂质。
购买肉类时，观察色泽，鲜肉色泽鲜艳；质地紧实，按压不凹陷；闻味道，没有腥味是新鲜。
购买茶叶时，观其色泽，优质茶叶色泽自然；闻其香气，清新无异味为佳。
选择鱼类，闻一闻鱼鳃，新鲜的会带有腥味，无腥味或淡味较佳。
购买肉类时，观察色泽，新鲜肉颜色鲜亮；质地紧实，无弹性差；闻味道，新鲜肉没有腥味。
挑选鱼类，闻一闻，没有腥味或腥味较淡为佳。
购买海鲜时，闻一闻气味，新鲜的通常没有腥味或腥味淡
购买肉类时，看颜色、闻气味，新鲜的肉色泽鲜艳，无异味。

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