制作意大利面，要控制好煮的时间，避免过软或过硬

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制作意大利面，煮至'咬劲'适中，过软或过硬都会影响口感
制作意面时，要注意煮的时间，不要过软也不要过硬，保持一定的嚼劲。
制作批萨时，面团发酵要适度，避免过硬或过软
烘烤饼干时，注意时间和温度的精确控制，避免过硬或过软。
制作披萨时，面团醒发要适度，避免过软或过硬
意大利面烹饪时，加盐要在煮面过程中，避免面条过硬。
制作披萨时，面团发酵要适度，避免过硬或过软影响口感。

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