糖醋汁是甜酸口感的理想搭配，适合大部分菜品

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醋与糖的比例控制：糖醋菜肴中，醋与糖的比一般是1:1.5，酸甜适口。
糖醋排骨的糖和醋比例一般是1:1，酸甜适口
糖醋排骨的糖醋比例是1:1，酸甜适口
做糖醋排骨：糖和醋的比例是1:1，口感酸甜适中
糖醋排骨的做法：先炸排骨至金黄，再用糖醋汁烹煮，最后收汁，酸甜可口。
糖醋排骨不仅色泽诱人，酸甜可口，是孩子们的最爱。
热菜与冷盘的搭配要考虑口味互补，如甜品搭配咸口菜肴。
炒菜时放点醋能软化蔬菜：减少维生素流失，同时提升菜品的酸甜口感。
酸辣粉是川西小吃，配以特制的红油和醋，酸辣适口，十分开胃。
腌制黄瓜：加糖和醋，再撒些蒜末，口感酸甜爽脆。

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