用压力锅炖肉后，记得静置放气再开盖。

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电压力锅炖汤：加水要超过食材，设置好程序，炖煮完成后打开减压阀，稍等再开盖
使用高压锅炖肉，能缩短烹饪时间，但加压后不要立即打开，等减压后再开盖。
使用电压力锅炖肉，时间设置稍短，待压力自然降下后再享用。
炖煮高压锅时，一般比普通锅快，但需注意压力释放后才能开盖，以防烫伤。
炖肉时，先用高压锅预热，放入肉块和调料，高压烹煮后再转小火慢炖，肉质更嫩滑。
电炖锅炖汤后，静置一小时再清洗锅体。
炖肉时用高压锅，熟得快且肉质软烂。
把锅放在煤气灶上，忘记开火，成了‘静默的炖锅’。
使用电压力锅炖肉，时间设置比普通锅短
[烹饪] 炖肉时要将锅内水烧开后再下肉块

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