做饺子：和面醒发，包入馅料，捏紧封口，用热水煮或蒸，加点醋更美味。

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包饺子：和面后擀皮，包入馅料，捏紧封口，用沸水煮熟。
蒸饺馅儿不漏：包好后用手指轻轻捏紧边缘，再用手指蘸水封口。
包饺子时，馅料塞入饺子皮边缘捏紧，不易漏
蒸包子：将面团包入馅料，用手指捏紧，上笼蒸15分钟。
包饺子时，馅料尽量捏紧，防止煮熟后露馅，形状也会更饱满。
蒸饺：饺子皮包入馅料，用手指捏紧边缘，冷水下锅蒸10-15分钟，关火焖一会儿，热气腾腾的饺子就完成了。
饺子皮擀得均匀，包入适量馅料，捏紧边缘，防止煮破。
做饺子皮薄馅大：擀皮时要薄，包馅时尽量少加水，捏紧边角。
做饺子：馅料别放太多，捏紧饺子边缘，防止煮破。
包饺子时，馅心要捏紧，防止煮散

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