包饺子：和面后擀皮，包入馅料，捏紧封口，用沸水煮熟。

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饺子皮擀得均匀，包入适量馅料，捏紧边缘，防止煮破。
包饺子时，馅料塞入饺子皮边缘捏紧，不易漏
做饺子皮薄馅大：擀皮时要薄，包馅时尽量少加水，捏紧边角。
包饺子时，馅料尽量捏紧，防止煮熟后露馅，形状也会更饱满。
包饺子时，皮薄馅足，褶皱捏紧可防止煮破
中式面点：包饺子时，馅料要适量，皮薄馅大，可以先将馅料放在饺子皮中央，对折捏紧防止露馅。
饺子皮包馅技巧：捏紧边缘，防止煮破：保持形状完整，馅料不漏。
包饺子时，馅心要捏紧，防止煮散
包饺子时，面皮擀得越薄，馅儿包进去越紧实不易露馅
包饺子时，馅料不宜过多，否则不易捏紧，煮时容易露馅。

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