西红柿既可以生吃，也可以制作番茄酱。

西红柿既可以生吃，也可以制作番茄酱。 #生活知识# #蔬菜#

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西红柿富含番茄红素，生吃或做酱汁都好。
制作披萨酱：番茄酱中加点蒜末和香草，能提升风味，也可以自制番茄酱。
吃富含番茄红素的食物，如西红柿，可抗氧化
适当摄入富含番茄红素的食物，如西红柿和番茄酱
制作番茄酱：将西红柿去皮切块，小火慢炖至浓稠，可加入糖调味
西红柿具有抗氧化性，生吃或烹饪都可降低番茄红素流失
西红柿炖牛腩，番茄酱增色又入味。
自制番茄酱：西红柿去皮切块，小火慢炖，加糖和番茄酱伴侣，熬成浓稠状。
番茄炒蛋，西红柿多的放糖可以中和酸味
切西红柿时刀滑了，西红柿汁溅得满手都是，成了番茄酱手。

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