海苔富含碘元素，是素食者的好选择，但盐分也较高。

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海苔含有碘元素，可补碘，但盐分也较高
豆腐是素食者的好选择，可替代肉类做主菜，搭配海带提高碘含量。
果冻富含维生素，但糖分较高
做炒饭时加点海苔：增加碘元素，同时增添口感。
饮食中加入海带、紫菜等含碘食物，补充碘元素
吃豆腐或豆浆是素食者获得铁质的好方法，但最好搭配富含维生素C的食物以提高吸收
低钠盐是替代食盐的健康选择，但钾含量较高。
蔬菜和水果是素食者获取铁质的好来源，但需搭配富含维生素C的食物以提高吸收率
紫菜泡发后可做汤，富含碘元素
孕妇和哺乳期妇女应选含碘丰富的海藻或碘盐，避免食盐过多导致碘过量。

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