如何清洗活虾：先将活虾放入冰箱冷冻室，待其死亡后剥壳更方便

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海鲜类如虾蟹，活体存放在冰箱冷冻室内，死亡后立即丢弃。
虾蟹：活虾可用海水浸泡，然后存放在冰箱冷冻层，冻死后解冻再食用。
剥虾去壳前先冷冻一会儿，更容易剥离
如何剥虾壳：先用剪刀剪掉虾线，然后在虾背一挤，壳就容易剥下来了。
如何剥虾壳：先用刀背拍打虾背，然后沿着虾线轻轻一剥即可
鱼虾类活体海鲜应在冷冻室存放，避免死亡腐烂。
龙虾冷冻前剥掉壳，方便储存和解冻。
虾蟹放入冰箱冷冻室，结冰后不易腐烂。
虾仁去壳：剥虾时，先将虾背一折，壳自然脱落。
如何去虾壳又不失鲜嫩：先用刀背轻轻拍打虾背，然后剥壳会更容易。

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